Danske Æg


Brancheorganisationen

Danske Æg

Danske Æg er en brancheorganisation, hvis medlemmer er andre foreninger, herunder ægproducenter samt virksomheder inden for ægbranchen. Læs mere om brancheorganisationen her.


 

Æg og sundhed

Ægget er en lille pakke, der indeholder alt hvad der skal til, for at skabe en kylling. Derfor er ægget også en af de få fødevarer, der indeholder næsten alle de næringsstoffer, vores krop skal bruge for at fungere. Læs mere her.


 

Æg i køkkenet

Ægget er fast inventar i mange danske køleskabe - og med god grund. Ægget besidder adskillige interessante gastro-fysiske egenskaber, som ofte udnyttes i køkkenet. Læs mere her


 

Produktionen af æg

I Danmark er der ca. 3,8 mio. æglæggende høner hos ca. 180 professionelle og registrerede ægproducenter. De producerer æg via én af fire produktionsmetoder: bur, skrab, fritgående og økologisk. Læs mere her.


 

Æg og klima

Det er ikke altid nemt at finde ud af, hvad der er op og ned, når det handler om klima, CO2 udledning og fødevarer. Vi har samlet en bunke viden og svar på nogle af de spørgsmål, vi oftest bliver stillet. Læs mere her.


 

Materialer

Er du interesseret i diverse links og materialer? Så kan du finde det her.