Den danske forbruger fortjener danske æg

I den danske ægproduktion er der nul-tolerance overfor salmonella

Danske æg fra de autoriserede pakkerier er stort set fri for salmonella - forekomsten af salmonella har været nede på 0,05 procent på æggeskallen og helt nede på 0,02 procent i selve ægget siden 2012.

Den 1. juli 2012 fik Danmark særstatus i EU for salmonella i æg til konsum. Det betyder, at Danmark siden da har kunnet stille skrappere krav til forekomsten af salmonella i udenlandske æg og nu har mulighed for at afvise udenlandske konsumæg med salmonella.

Den 1. oktober 2013 blev der indført et endnu skrappere salmonellaprøveprogram. Programmet medfører, at danske besætninger bliver testet hver 2. uge. Det betyder, at danske æg bliver testet efter Europas skrappeste salmonellakontrol.

Danmarks særstatus giver en ekstra sikkerhed for forbrugerne, om at danske æg er sikre at spise, så se efter at dine æg er danske, når du står ved køledisken. Du kan enten kigge efter Danske Æg - mærket eller landekoden DK. Du kan ikke nøjes med at se på sprog og indpakning.